طريقة عمل دجــاج مشوى بالفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 4 فخد دجاج، كبيرة ومنظفة جيداً
- 1 طماطم
- 1 بصل حجم كبير، مقطعة 4 قطع
- 4 فص ثوم كبير
- 1 علبة لبن زبادي خالي من الدسم
- 1 فلفل أحمر، صغير
- 1 ملعقة صغيره زيت زيتون
- بهارات كاري، بابريكا،حبهان،ملح وأي بهارات مرغوبة اخرى
- خل
- ليمون حامض
- قشر حامض مبشور
- 1 اولا نقوم بخلط كل المكونات فى الخلاط الكهربائى ما عدا افخاذ الدجاج .
- 2 نقوم بالدق بخفه على العظام التى فى الدجاج حتى ترق قليلا وخاصه عن المفاصل .
- 3 نأتى بعلبه يُمكن غلقها ونضع بها الدجاج ثم التتبيله ونغلق ونهزها جيدا، ثم نتركها فى التلاجه لليله او يوم كامل .
- 4 نأتى بالشبكه التى نضع فيها المشويات على الفحم ونضع فيها الدجاج ونغلقها ونضعها على صينيه وفى شوايه الفرن، ممكن توضع فى صينيه عاديه وتدخل الفرن اذا لم توجد هذه الشبكه.
- 5 تقلب وتبدل اماكنها من حين لاخر حتى تنضج .
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
